Platos calientes

Pastel de choclo y carne

Ingredientes

Para la capa de choclo:

  • 1 lata de choclo BAHIA
  • 1 taza de leche 
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Aceite 
  • Sal y pimienta

Para la capa de carne:

  • 1/2 kilo de carne molida
  • Aceite 
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajos
  • Pasas de uva (opcional)
  • Aceitunas
  • 2 huevos duros
  • sal y pimienta
Instrucciones

Para la capa de choclo:
Triturá el choclo BAHIA y mezclalo junto con la leche y el huevo. Cortá y rehogá la cebolla en aceite, una vez transparente agregá la mezcla de choclo. Salpimienta al gusto y cociná durante unos minutos. Reservá.

Para la capa de carne:
Rehogá la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes. Agregá la carne y cocinala por unos minutos, hasta que cambie de color. Salpimientá a gusto y retirá del fuego. Agregá las pasas de uva, los huevos duros y las acitunas.

Precalentá el horno. Colocá la capa de carne en una fuente para horno ligeramente aceitada. Encima poné la capa de choclo. Llevá al horno por 15 min. Serví caliente.

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