Pinchos Bahía

Cortá los palmitos y las cebollas en cubos grandes y los pimientos en tiras.

En un palillo de brochette pinchá e intercalá champignones enteros, trozos de cebolla, pimientos y palmitos. Calentá una sartén rociada con aceite de oliva, dorá los pinchos de ambos lados.

Escurrí el Atún y mezclá con las hojas de rúcula y lechuga.

Sobre la ensalada presentá los pinchos calientes.

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