Pizza sin T.A.C.C. de choclo

Hacé un volcán con la premezcla en la mesada y un hueco en el centro. Incorporá todos los ingredientes en el hueco y mezclalos de adentro hacia afuera hasta conseguir una masa homogénea. Dejá reposar 20 minutos y estirá dándole la forma deseada. Llevá al horno por unos pocos minutos y por encima desparramale una salsa de tomate, llevá nuevamente al horno hasta que se caliente, luego le agregas el queso, y cuando se derrita, le agregas los tomates cortados por la mitad, junto con el choclo, y una hojitas verdes de lo que más te guste. Terminá de cocinar al horno por unos segundos más.

*Receta de la premezcla sin T.A.C.C.:

Ingredientes (para preparar 1 kg):
-400 gramos de fécula de maíz
-300 gramos de harina de mandioca
-300 gramos de harina de arroz
Preparación:
Solamente debés mezclar las 3 harinas mencionadas y luego pasar por un tamiz para que se integren correctamente. Una vez tamizadas, ya podés envasar y guardar en un frasco apto para conservarla.

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