Precalentá el horno a 210°C. Pelá y cortá la cebolla en rodajas. Escurrí los champignones.
Quitá la piel de los muslos de pollo. Luego colocalos en una fuente para horno. Verté la cerveza por encima y agregá la cebolla y los champiñones.
Sazoná con pimienta y horneá durante unos 35 minutos.
Serví bien caliente.
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