Sándwich caliente de panceta, queso y pimientos

Picá la cebolla y rehogala con un poquito de aceite. Incorporá las tiras de panceta y mezclá todo durante unos minutos y apagá el fuego.
Ahora prepará los sándwiches. Primero, ponele al pan el aderezo que más te guste: mostaza es una excelente opción. Luego una feta de queso cremoso, arriba pimientos cortados en tiras, la mezcla de panceta con cebollas, otra feta de queso y cerrá con la otra rodaja de pan. Prepará el otro sándwich de la misma manera. Llevalos a una placa y métela en un horno precalentado durante unos minutos hasta lograr que el queso se derrita y el pan se tueste un poco.

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