Strogonoff

Picá finamente los dientes de ajo y la cebolla. Reservalos. Luego, cortá el pollo en trozos regulares y pequeños. Doralos una sartén a fuego fuerte con apenas un chorrito de aceite y reservá. Ahora, en esa misma sartén, salteá a fuego medio la cebolla y el ajo. Una vez tierna la cebolla, sumale el pollo, luego la crema de leche junto con una pizca de pimentón y los 250 gramos de Ketchup. Integrá todo muy bien, y adicioná los champignones Bahía. Volvé a mezclar una vez más y continuá con la cocción. Pasados 5 minutos, diluí la maizena en un poquito de agua fría y agregala a la preparación. Cociná hasta que hierva y se espese. Cuando notes que ya tiene cuerpo, apagá el fuego y serví junto con arroz blanco y papas pay.

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