Para la masa:
Para el relleno:
Colocá en un recipiente la harina junto con el polvo para hornear, la sal, el aceite y agregá de a poco el agua hasta obtener una masa lisa.
Hacé un bollo y dejá descansar por 10 minutos en un recipiente tapado. Luego separá en bollitos y dejá descansar tapado, nuevamente 10 minutos.
Estirá cada bollito con un palo de amasar y colocá las tapas en una sartén previamente calentada sin aceite.
Cociná 5 minutos de cada lado o hasta que la masa haga burbujas.
Retirá del fuego y tapá con un repasador húmedo para evitar que se sequen.
Untá cada taco con untable de cajú (o de tu preferencia) y rellená con champiñones cortados a la mitad, tiritas de pimientos rojos, repollo y zanahoria ralladas, cebolla caramelizada y por último decorá con semillas de sésamo y perejil fresco.
Tip: podés acompañar con salsas, chutney o rociar con jugo de lima.
Aquí te dejamos algunos comentarios de usuarias que han tenido su experiencia Bahía. ¿Tuviste la tuya? Podés contarnos aquí http://bit.ly/MiExperienciaBahía y también conocer más experiencias.
© 2025 Bahía. Todos los derechos reservados.