Platos calientes | Sin Tacc

Tarta de espinaca y choclo con base de papa

Ingredientes
  • 2 papas medianas
  • 1 cebolla
  • 1 atado de espinacas
  • 1 lata de choclo en granos BAHIA
  • 2 huevos
  • 100g. de mozzarella
  • sal, pimienta
  • aceite de oliva
Instrucciones

Para la base de la tarta: Pelá las papas. Una de las papas cortalas en rodajas bien finitas a lo largo y a la otra papa cortala en rodajas finitísimas a lo ancho. En una sartén con aceite dorá de ambos ladas las lámitas de papas sin cocinarlas demasiado.

Cuando se enfríen en las papas, colocalas en la base y los bordes de un molde de tarta, intentando superponerlas entre sí para que formen un entramado para sostener el relleno.

Para el relleno: cortá la cebolla en cubitos y saltealas en aceite. Cuando la cebolla esté transparente, agregá el atado de espinaca cortado en tiritas. Salpimentá, y dejá 1 o 2 minutos hasta que la espinaca se reduzca de tamaño. Agregá el choclo BAHIA.

En un bol mezclá 2 huevos y la muzzarella en dados. Agregá las verduras preparada en el paso anterior y mezclá bien. Colocá el relleno sobre la base de papas y llevá a horno a 200° por unos 15 minutos o hasta que el relleno esté cocido.

Aquí te dejamos algunos comentarios de usuarias que han tenido su experiencia Bahía. ¿Tuviste la tuya? Podés contarnos aquí http://bit.ly/MiExperienciaBahía y también conocer más experiencias.

Otras Recetas similares

Platos fríos y entradas

Ensalada de quinoa y atún

Platos calientes

Toston con huevos revueltos y champignones

Postres y Dulces

Torta helada de frutillas y arándanos SIN T.A.C.C