Picá la cebolla y salteala en un poco de aceite. Aparte escurrí la caballa y luego mezclá todos los ingredientes. Salpimentá. Agregá el huevo y pan rallado. Una vez que tengas todo integrado, con la mano, formá las tortillas y llevalas al horno. Acompañá de un exquisito puré blanco.
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