Platos calientes

Tostones de panceta y pimientos

Ingredientes
  • 200 gr. de panceta
  • 1 lata de pimientos morrones Bahía
  • 1 cuchara de manteca
  • 1 puñado de perejil picado fresco
  • c/n de queso para gratinar
  • c/n de rodajas de pan
Instrucciones

Poné a tostar las rodajas de pan. Opcional, podés frotarles un diente de ajo para darles aroma.

En una sartén poné la manteca y fritá la panceta por unos minutos.

Abrí la lata de pimientos morrones Bahía y escurrilos muy bien.

Cortalos en pequeños trozos y sumalo a la panceta y mezclá.

Encima de las tostadas colocá esta mezcla. Agregá una lluvia de perejil picado y por último queso para gratinar. Llevá al horno unos minutos hasta que se funda.

Retirá y serví tibias.

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